Tuotekuvaus
Monivuotinen hyötykasvi, jota käytetään perunan tavoin. Helppo kasvattaa ja vaatimaton kasvupaikan suhteen.
Mukulat sisältävät paljon vitamiineja, mineraaleja ja hedelmäsokeria (fruktoosia). Mukuloita voidaan käyttää raakana salaateissa sekä keitettynä esim.aromikkaassa maa-artisokkasosekeitoissa.