Tuotekuvaus
Perinnelaji vuodelta 1885. Hyvin varhainen. Puolikorkea. Satoisa, 6-7 suurta valkoista papua palkoa kohti. Erittäin hyvä kylmänkestävyys. Runsaasti proteiinia sisältävää härkäpapua käytetään laajalti trendikkäissä resepteissä. Sitä käytetään keitoissa, muhennoksissa, salaateissa (kypsennettyinä) jne.