Tuotekuvaus
Hieno kotimainen vanha, Enosta kotoisin oleva maatiaiskanta. Kaskinaurista on viljelty Suomessa tiettävästi jo esihistoriallisena aikana, joten se jos mikä on varsinainen perinnejuures. Maku on makea, muodoltaan hieman litistynyt, alta kovera,kooltaan keskikokoa, säilyvyys varastossa erinomaisen hyvä. Väri vaihtelee keltaisesta sinipunaiseen. Käytetään raasteeksi, patoihin ja keittoihin.