Tuotekuvaus
Punasikuri kuuluu salaattisikureihin, ja sitä kutsutaan myös radiccioksi. Se tekee pieniä punakaalimaisia keriä, joiden sisäpuoli on voimakkaan punainen ja valkoruotinen. Maultaan hieman kitkerä, mutta tuo jännittävän säväyksen sekasalaateihin. Käytetään tuoreena.